Safran Diyarı-SAFRANBOLU

S

     Bir yer hayal edin. Kış aylarında, dondurucu soğuğu unutturacak, manzarası ile sizi kendinizden geçirecek, sizi evinde misafir eden insanlarıyla içinizi ısıtacak. Türk halkının genlerinde vardır misafirperverlik, ancak Karadeniz bölgesi deyince de akan sular durur. Yol tarifi için durduğunuz bir bakkal dükkânının önünde “Nereden geliyorsunuz?” diye başlayan sohbet, ikram edilen sıcak bir çayla son bulur. Sonra rehberlik hizmeti başlar. Kaleyi de görseniz iyi olur, Amasra evlerine de gidin, oradan buraya geçin vs. Bu zevkli hem de ücretsiz rehberlik hizmetinin ardından Safranbolu içindeki asıl yolculuğunuz başlar. Tarihi evler arasında havanın soğukluğuna bakmadan yürüyüşe çıkın. İnanın evlerin ve mahallelerin güzelliğinden soğuğu hissetmeyeceksiniz. Tarihî Safranbolu evlerinin ünü tüm dünyaya yayılmış durumda. Misafirlerin çoğu da zaten Avrupa’dan. Özellikle ilkbahar ve sonbaharda yurtdışından gelenlerin sayısı yerli turisti geçiyor. Kimi zaman evlerin, kimi zaman ise dükkânların önlerinde, ellerinde şiş ya da tığları ile el işi yapan kadınlar gülümsüyor size. Hangi mevsimde giderseniz farklı bir Safranbolu ile karşılaşıyorsunuz.
     Batı Karadeniz’in bu en güzel doğal harikasında halk yazın ‘Bağlar’ diye bilinen ve daha serin olan yere, kışın ise ‘Çarşı ve Karaköy’ denilen şehir merkezine taşınıyor. Yağmurlar yağmaya başladı mı ev kadınları, çocuklar, görkemli evlerinin camlarını sonuna kadar açıp yağmuru seyrediyor. Bence, inanılmaz güzel bir terapi yöntemi bu. Yağmur Karadeniz’de ve Safranbolu’da o kadar güzel yağıyor ki, koşuşturan insanlar ve o evlerin manzarasında tüm düşüncelerinizden bir anda kurtulmanız garanti.
     Safranbolu’da konaklama genellikle tarihî nitelikteki ev pansiyonlarında ya da az sayıdaki butik otellerde yapılıyor. Bunun dışında bir müze niteliği taşıyan, gezebileceğiniz evler de var. 18’inci yüzyılda Safranbolu kışlası kumandanı Hacı Mehmet Paşa’nın evi olan Kaymakamlar Gezi Evi, Kileciler Gezi Evi, Mümtazlar Gezi Evi, Karaüzümler Gezi Evi, Sipahioğlu Gezi Evi bunlardan bazıları.
     Safranbolu’da görebileceğiniz tek güzellik tarihî evler değil. Tarihî İpekyolu üzerinde olduğuna inanılan Cinci Hanı, eski Hükümet Konağı, yağmur duaları ve Hıdırellez kutlamalarının yapıldığı Hıdırlık Tepesi, Cam Teras vs. gezebileceğiniz diğer yerler arasında. Fotoğraf çekmeyi sevenler buralardan güzel karelerle geri dönebilirler.
     Safranbolu’yu ziyaret edenlerin en sevdiği şey alışveriş. Gözlerindeki gözlüğü ile ince el işleri dokuyan nineler, elindeki küçücük aletlerle ahşaptan sanat eserleri yaratan dedeler, restore edilerek turistik amaçlı kullanılan Lonca Çarşısı’nda eserlerini sergiliyor.
     Safran diyarı Safranbolu’yu ziyaret edenler, aşağıdaki hususları lütfen not etsinler:
* İlk işiniz Safranbolu evlerini ziyaret etmek olsun.
* Gezinizi mümkünse yağmurlu bir güne denk getirin. Kaldığınız odanın camını sonuna kadar açarak yağmuru seyredin.
* Yöresel yemeklerden keşli veya cevizli yayım (erişte), cevizli çörek, Safranbolu bükmesi, tatlılardan ise safranlı aşure, höşmerim, safranlı zerde ve haluşka’yı mutlaka deneyin.
* Safranbolu’nun yöresel düğünleri de çok ünlü. Zengin bir folklorik kültüre sahip bölgede, özellikle de ilkbahar sonlarına doğru yapılan düğünler çok eğlenceli geçiyor.
* Arkadaşlarınıza, dostlarınıza Safranbolu lokumu almadan geri dönmeyin.
* Havuzlu konaklarda kahve için.

Yazar hakkında

Yorum Ekle

Yazan: Yılmaz