Su ve Sodaların Farkını Bilerek Tüketelim
Su ve Sodaların Farkını Bilerek Tüketelim

Su ve Sodaların Farkını Bilerek Tüketelim

     Sağlık Bakanlığı tarafından yürütülen, içilebilir nitelikli suların ambalajlanması, satışı ve denetlenmesi hakkındaki yönetmeliğe göre sular; doğal kaynak suyu, doğal maden suyu, içme suyu, tıbbi sular ile işlenmiş içme suyu, işlenmiş maden suyu, işlenmiş kaynak suyu ve yapay soda olarak sınıflandırılıyor.
     Yukarıda sayılan doğal kaynak suyu, doğal maden suyu, içme suyu gibi sular dezenfeksiyon, filtrasyon, çöktürme, saflaştırma gibi herhangi bir işlemden geçirilmeden, doğal yapısı ile ambalajlanarak tüketime sunulması gereken sular.
     İşlenmiş su kapsamında yer alan işlenmiş içme suyu, işlenmiş kaynak suyu, işlenmiş maden suyu olarak adlandırılan sular ise yukarıda sözü edilen işlemlerden geçen ve içindeki kimyasal özellikleri eksiltilip azaltılarak ayarlanan, mineral dengeli sulardır.
     İşlenmiş sularda yapılan işlemlerin dengesini sağlamak kolay değildir. Çeşitli aksaklıkların çıkması ile sudaki mineral dengesi bozulabilir. Ayarlanmak istenen kimyasal özellikler ayarlanamayabilir.
     Diğer taraftan doğal kaynak suyu, doğal maden suyu, içme suyu diye çeşitli ambalajlarda tüketiciye sunulan suların büyük bir çoğunluğunun, yönetmelikte belirtilen tanıma uygun olarak doğal değil, ticari ve sağlık kaygılarıyla raf ömrünü arttırmak için ozonlama, klorlama, mineral dengesinin ayarlanması gibi çeşitli işlemlerden geçirilen sular olduğu, tüketici tarafından bilinmese bile, uzmanlarca bilinmektedir. Zaten ambalajlanmış suların büyük bir çoğunluğunun tadından da, doğal su özelliği taşımadığı kolaylıkla anlaşılabilir.
     Zaman zaman basın-yayın organlarına intikal eden bilgilere göre; Türkiye’de üretilen ambalajlı suyun % 59’unun damacana sular, % 18’ini Pet şişeler oluşturmaktadır. Suların çoğunluğunun ise uygun koşullarda depolanmadığı da bilinmektedir.
     Anlaşılıyor ki, kana kana doğal su içmek giderek hayal oluyor!
     Bu nedenle, su içmeden önce, 15 saniyenizi ayırın ve elinizdeki suyun üzerindeki etiketine bir göz gezdirin lütfen…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir