Türk ve Dünya Mutfağı (Alfabetik Dizinli Fihrist)

T

       Sitemizin bu bölümünde; TÜRK ve DÜNYA MUTFAĞI’ndan özenle seçilmiş Çorba, Et-Sebze-Zeytinyağlı Yemek, Balık, Salata, Pilav, Makarna, Hamur İşleri, Yumurta, Meze, Tatlı, Pasta, Komposto, Reçel, Sos, Turşu, Soğuk ve Sıcak İçecek ve Kokteyl tariflerinin yanı sıra, Anadolu’muzun ve dünyanın değişik bölgelerinden derlenmiş Yöresel Yemek Tarifleri de yer alacaktır. Yayınlanacak olan tarifler, alfabetik dizin halinde bu fihriste işlenecektir.
       Diğer yemek sitelerinin birçoğunda yer aldığı şekilde; doğal ve sadelikten uzak, aklın kabul etmeyeceği yabancı maddelerle karmaşık hale getirilmiş, Türk mutfağının gerçek lezzetinden uzak, yapmacık görsellikle şişirilmiş hiçbir yemek bu sitede yer almayacaktır. Akşam yatıp, sabah yemek keşfedenlerden olmayacağız. Ünlü gurmelerimizden birinin bir sözü vardır; “Ben önüme getirilen yemeğin şeklinden ve süslemesinden ziyade, damağımda bıraktığı lezzete bakar, ona göre değerlendiririm!” der.
       Afiyet olsun efendim…

Sitemizde şu anda 28 tarif bulunmaktadır.

Analı Kızlı
Ayva Tatlısı (Kaymaklı)
Balıklı Sebze Yemeği
Beykoz Kebabı
Bezelyeli Tavuk Sarma
Çikolatalı Mus
Çilekli Pasta
Domates Çorbası
Hünkârbeğendi
İstim Kebabı
Kabak Oturtma
Kâğıt Kebabı
Kahveli-Muzlu Pasta
Makarna (Meksika Fasulyeli)
Pazılı Yoğurtlu Börek
Mantarlı Pilav
Pirinçli Elma Tatlısı
Pirinçli Lahana
Pirinçli Şirin Balık
Provence Çorbası
Sebze Çorbası
Sebzeli Pilav (New Orleans Usulü)
Süper Kurabiye
Şambalı Tatlısı
Talaş Böreği
Tavukgöğsü (İki renkli)
Tavuk Şiş
Tavuk Topkapı

Yazar hakkında

Yorum Ekle

Yazan: Sevgi