Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası

Bezelye Çorbası

Malzemeler (6 kişilik):
2 baş küçük soğan
2 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı margarin
5 bardak et suyu
1 kahve fincanı un
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak su. 

Hazırlanışı:
Soğanlar rendelenir ve 1 yemek kaşığı margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur.
2 bardak bezelye ve 2 bardak su, kavrulmuş soğanın içine katılır, iyice pişirilir.
Pişen bezelyeler süzgeçten geçirilir.
1 yemek kaşığı yağ içinde un hafifçe kavrulur.
Kavrulan unun içine, kabukları soyularak çok küçük parçalara ayrılmış domatesler ilave edilir.
Süzgeçten geçirilen bezelye ile domatesli et suyu karıştırılır.
Tuz ilavesiyle 5-6 dakika kaynatıldıktan sonra sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir