Tel Kadayıf Tatlısı
Tel Kadayıf Tatlısı

Tel Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:
750 gram kadayıf
1 paket margarin
100 gram ceviz. 

Hazırlanışı:
750 gram kadayıf ince ince kesilir.
Sonra margarin kadayıf yapılacak tepside eritilir.
Kesilmiş kadayıf tepside yağı her tarafına değecek şekilde harmanlanır.
Kadayıfın yarısı ayrılır.
Tepsiye geri kalan yarısı döşenir.
Ceviz arasına serpiştirilip geri kalan kadayıf üzerine döşenir.
Kadayıf mümkün olduğu kadar sıkıştırılır.
Üzerine ağırlık konularak bir süre bekletilir.
Fırında ağır ağır pişirilir. 

Şerbetinin Hazırlanışı:
800 gram (4 su bardağı) su, 800 gram (4 su bardağı) şeker ve 1 tatlı kaşığı limon kullanılan şerbet kaynatıldıktan sonra, kadayıf soğuk, şerbet çok sıcak olmayacak şekilde kepçe ile kadayıfın üzerine dolaştırılarak dökülür.
Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir