EtiketTarhana Çorbası

Türk ve Dünya Mutfağı (Tarhana Çorbası)

T

Malzemeler (6 kişilik): 8 bardak su 1 bardak tarhana 3 çorba kaşığı margarin 5 dilim bayat ekmek 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: * Bir tencereye konan suya tarhana yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılır. * Tarhana ilave edilirken devamlı karıştırılmalıdır. Aksi halde tarhanalar erimez, topak oluşur. * Çorba kaynamaya başlayınca karıştırma işi bırakılır. * Bir kaşık...